Matcha workshop BRUME x UMAMI Paris

🍵 Atelier Découverte du Matcha – Voyage au cœur du Japon

Plongez dans l’univers du matcha à travers un atelier immersif de 2 heures dédié à la découverte, à la dégustation et à la pratique.

Au programme :

🌿 Comprendre les différentes régions de production du matcha au Japon

Découvrez les spécificités de terroirs emblématiques comme Uji, Nishio ou Kagoshima, et comment ils influencent les arômes et la qualité.

📜 Histoire et culture du matcha

Des cérémonies traditionnelles japonaises à son succès mondial actuel, explorez les origines et l’évolution .

🍵 Techniques essentielles de préparation

Apprenez les bons gestes pour préparer un matcha parfaitement équilibré : dosage, température de l’eau, utilisation du chasen et astuces pour éviter l’amertume.

🍰 Dégustation

Pour finir avec douceur, une création au matcha à partager dans un moment convivial, tout en finesse et en gourmandise.

⏳ Durée : 2 heures

💶 Tarif : 25€ par personne

📍 Places limitées pour garantir une expérience conviviale et interactive.

Un moment chaleureux, pédagogique et sensoriel, idéal pour les curieux, amateurs de thé et passionnés de bien-être.